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山东鲁菜红烧蹄的做法 山东鲁菜红烧蹄的做法

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山东鲁菜红烧蹄的做法 山东鲁菜红烧蹄的做法 红烧蹄角山东鲁菜红烧蹄的做法红烧蹄的做法 主料 猪蹄 2个 辅料 葱姜 适量 盐 适量 大料 3个 香叶 2片 老抽 10ml 生抽 25ml 料酒 20ml 冰糖 10g 花椒 3g 鸡精 少许 步骤 1猪蹄洗净剁小块。 2猪蹄冷水入锅焯烫后处理干净上面猪毛。 3炒锅倒油放入冰糖。 4把冰糖炒至融化。

怎么做红烧蹄子知道的速度!红烧猪蹄 将四只猪脚剁散,剁的时候注意三个问题,第一,将砧板搬到外面去,一是好用力。二是免得碎末横飞,不利厨房打扫卫生。三是别震坏了厨具案板。第二,注意,每块骨头几乎都有皮肉相连,这样不仅能够保证每块猪脚味道均匀,也使食客吃起来

红烧蹄子的做法步骤图,红烧蹄子怎么做好吃主料猪蹄1500g 辅料酱油适量盐适量面酱适量糖适量葱姜适量八角适量 步骤 红烧蹄子的做法步骤11猪蹄剁块用水泡1小时 红烧蹄子的做法步骤22再用水焯一下 红烧蹄子的做法步骤33锅里放水放白糖炒糖色 红烧蹄子的做法步骤44炒好糖色倒猪蹄翻炒 红

红烧小蹄胖怎么做红烧小蹄胖的做法详细步骤 1、蹄胖请店家切块回家洗净,焯水,素筒肠、茭白洗净切滚刀块;姜切片,把葱白切下,剩余葱段挽结备用 2、用姜把锅底擦一下,锅中放油,四成热时放入大蒜和葱白,等香味出来时放入蹄髈和素筒肠,炒至肉变色加料油,用

红烧扒蹄怎么做主料:猪蹄髈1只 配料:胡萝卜1根、泡发好的冬菇 调味料:葱、姜、桂皮1根、草果1个、砂仁1个、八角1个、香叶1片、酱油、料酒、冰糖、盐 做法步骤: 1用刀刮净蹄髈上毛和污渍,然后剁成大块 2同冷水一起入锅,,水烧开2分钟后将水倒去,再洗净

红烧圆蹄,红烧圆蹄怎样做才好吃用料 猪蹄 一只 姜 十来片 料酒 适量 生抽 适量 老抽 适量 冰糖 一小把 八角 三个 桂皮 一片 花椒 一小抓 香叶 五片 干辣椒 五个 蚝油 适量 红烧圆蹄的做法 圆蹄洗净,锅里烧水,放点盐和姜片,水开后下圆蹄。煮到圆蹄变白,不再出血水后捞出。

红烧蹄的做法,红烧蹄怎么做好吃,红烧蹄的家红烧猪蹄的做法步骤 1 原料图如上图所示。 2 猪蹄焯水,拔干净毛,控干水分备用。我买的专柜冷鲜肉,很少的毛。 3 炒糖色。锅里放油,冰糖放进去,小火到融化后搅拌一下就别动了。最小火啊,熬到冒泡泡。 4 倒入猪蹄,翻炒均匀,图四已经均匀上

红烧膀蹄怎么做如何做好吃材料 蹄膀一个笋干200G青花菜半颗辣椒随意八角2颗生姜一块蒜头半颗花椒少许桂枝一小段酱油一碗左右糖1大匙五香粉2小匙酒2大匙盐随意 做法 1 蹄膀川烫洗净 2 笋干撕成适当大小,净泡后川烫捞出 3 爆香卤料 4 快锅中加水和调味,卤料用纱布或滤网装

山东鲁菜红烧蹄的做法山东鲁菜红烧蹄的做法红烧蹄的做法 主料 猪蹄 2个 辅料 葱姜 适量 盐 适量 大料 3个 香叶 2片 老抽 10ml 生抽 25ml 料酒 20ml 冰糖 10g 花椒 3g 鸡精 少许 步骤 1猪蹄洗净剁小块。 2猪蹄冷水入锅焯烫后处理干净上面猪毛。 3炒锅倒油放入冰糖。 4把冰糖炒至融化。

红烧蹄膀怎么做?红烧元蹄 配料: 猪蹄膀 1只 冰糖 100克 绍酒 50克 酱油 50克 精盐 1克 葱结 5克 姜片 25克 制作方法: 1 将猪蹄膀放在清水里,刮洗干净,用刀在内侧软的一面顺长剖开至刀深见在骨再在大骨的两侧各划一刀,使其摊开,然后,切去四面的肥肉成圆表 2